フムス(フンムス)

巷で流行ってる『フムス』もしくは『フンムス』を作ってみた。

材料は8時間ほど水につけた「ひよこ豆」を一時間ほど煮たのと、レモン汁、にんにく、オリーブオイル、クミン、塩、胡椒。

フードプロセッサーでウニウニ

いろんな野菜やパンにつけて食らう

息子がエジプトに留学してるとき、毎日食っていたそうだ